آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GBW؛ فناوری نوین در خدمت دقت و سرعت

معرفی محصول

آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GBW یکی از جدیدترین و پیشرفته‌ترین محصولات برند آلمانی Mahlkönig است. این دستگاه، ترکیبی از دقت وزنی، تکنولوژی هوشمند، طراحی صنعتی و عملکرد فوق‌العاده سریع را ارائه می‌دهد. ویژگی بارز این آسیاب، سیستم Grind-by-Weight (GBW) آن است که به باریستا اجازه می‌دهد با دقتی میلی‌گرمی، قهوه را مستقیماً بر اساس وزن مورد نظر آسیاب کند.

ویژگی‌های کلیدی آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GBW

۱. تیغه فلت استیل ۸۰ میلی‌متری برای آسیاب یکنواخت

تیغه‌های فلت ۸۰ میلی‌متری این دستگاه از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده‌اند. این تیغه‌ها باعث می‌شوند دانه‌های قهوه با دقت بالا و یکنواختی مثال‌زدنی آسیاب شوند، که نتیجه آن، عصاره‌گیری دقیق و طعمی شفاف در فنجان قهوه است.

۲. سرعت آسیاب بالا؛ مناسب برای محیط‌های پرتقاضا

آسیاب E80S GBW قادر است بین ۶ تا ۸ گرم قهوه در ثانیه آسیاب کند. این میزان خروجی، آن را برای کافه‌هایی با حجم بالای سفارش، مسابقات باریستا، و اسپرسو بارهای حرفه‌ای به گزینه‌ای ایده‌آل تبدیل می‌کند.

۳. سیستم GBW (Grind-by-Weight)؛ انقلابی در دوزدهی دقیق

ویژگی برجسته این مدل، قابلیت توزین دقیق قهوه در زمان واقعی است. به جای آسیاب کردن بر اساس زمان، E80S GBW مستقیماً بر اساس وزن دقیق مورد نظر عمل می‌کند. این تکنولوژی منجر به دوزدهی دقیق و کاهش ضایعات می‌شود و تجربه‌ی تهیه اسپرسو را کاملاً حرفه‌ای می‌سازد.

۴. فن خنک‌کننده برای ثبات عملکرد

مانند دیگر مدل‌های صنعتی مالکونیگ، این دستگاه نیز دارای فن خنک‌کننده الکترونیکی است که از گرم شدن بیش از حد موتور و تیغه جلوگیری می‌کند و موجب ثبات بیشتر در خروجی آسیاب و حفظ طعم و عطر دانه‌های قهوه می‌شود.

۵. تنظیمات میکرومتریک و دقیق برای کنترل کامل

قابلیت تنظیم میکرومتریک پیوسته به شما این امکان را می‌دهد که آسیاب را به دقت بر اساس نوع قهوه، رطوبت، و سبک دم‌آوری تنظیم کنید. این ویژگی برای باریستاهای حرفه‌ای و لابراتوارهای تست قهوه حیاتی است.

۶. نگه‌دارنده پرتافیلتر و موتور بی‌صدا

طراحی ارگونومیک با نگه‌دارنده پرتافیلتر باعث می‌شود کار با دستگاه آسان‌تر و سریع‌تر باشد. همچنین موتور کم‌صدا، آسایش بیشتری در فضاهای کاری شلوغ فراهم می‌کند.

کاربردهای ایده‌آل آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GBW

برای کافه‌های تخصصی و اسپرسو بارها

قابلیت تنظیم وزنی دقیق، همراه با سرعت بالا و یکنواختی آسیاب، E80S GBW را به ابزاری کلیدی در اسپرسو بارهای حرفه‌ای تبدیل کرده است.

در مسابقات قهوه و رقابت‌های باریستا

هر ثانیه و هر گرم اهمیت دارد. این آسیاب با عملکرد قابل پیش‌بینی و سیستم GBW، انتخابی برتر برای رقابت‌های حرفه‌ای است.

در رسترها و فروشگاه‌های قهوه تخصصی

امکان تست انواع رُست و تنظیم دوز دقیق باعث می‌شود این دستگاه برای استفاده در محیط‌های تحقیقاتی و تخصصی قهوه نیز کاملاً مناسب باشد.

مقایسه E80S GBW با سایر آسیاب‌های مشابه

در مقایسه با Mahlkonig EK43

درحالی‌که EK43 بر پایه آسیاب‌های دمی و دوزدهی دستی طراحی شده، E80S GBW تمرکز خود را بر دقت اسپرسو و دوزدهی خودکار قرار داده است. وجود سیستم GBW در E80S یک مزیت انحصاری نسبت به بسیاری از مدل‌های دیگر محسوب می‌شود.

در مقایسه با E65S GBW

E80S دارای تیغه‌های بزرگ‌تر (۸۰ میلی‌متری) و موتور قدرتمندتری است. در واقع، این مدل برای حجم کاری بالا و محیط‌هایی با نیاز حرفه‌ای‌تر طراحی شده است.

چرا آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GBW را انتخاب کنیم؟

• فناوری Grind-by-Weight برای دقت میلی‌گرمی

• طراحی حرفه‌ای و عملکرد بی‌نظیر در سرعت و یکنواختی

• مناسب برای استفاده تجاری و تخصصی

• برند معتبر آلمانی با سابقه‌ای درخشان در صنعت قهوه

• حفظ طعم و عطر قهوه با کنترل دما و دقت آسیاب

لینک‌دهی داخلی و خارجی مفید

برای مشاهده سایر آسیاب‌های قهوه در بازرگانی بن کافی کلیک کنید.
برای اطلاعات بیشتر درباره این دستگاه می‌توانید به وب‌سایت رسمی Mahlkonig مراجعه نمایید.

جمع بندی

اگر به دنبال یک آسیاب حرفه‌ای با دقت بالا، فناوری هوشمند و طراحی زیبا هستید، آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GBW بهترین انتخاب شماست.
🔗 همین حالا برای مشاوره، بررسی مشخصات و خرید این محصول حرفه‌ای با کارشناسان فروش ارتباط برقرار کنید و تجربه‌ای جدید از تجهیزات صنعتی را در کافه یا رستوران خود رقم بزنید.