آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E65S؛ ترکیب بی‌نقصی از سرعت، دقت و سکوت در صنعت اسپرسو

معرفی محصول

آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E65S یکی از پرطرفدارترین آسیاب‌های اسپرسو در سطح جهان است که توسط برند معتبر آلمانی مالکونیگ طراحی و عرضه شده است. این آسیاب با توجه به نیازهای حرفه‌ای باریستاها، برای استفاده در کافی‌شاپ‌های پرتردد، اسپرسو بارها و مسابقات قهوه طراحی شده است. طراحی هوشمندانه، کیفیت ساخت بالا، و دقت تنظیم فوق‌العاده، این مدل را به انتخابی محبوب در میان حرفه‌ای‌های قهوه تبدیل کرده است.

ویژگی‌های فنی آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E65S

۱. تیغه فلت ۶۵ میلی‌متری از جنس استیل

تیغه‌های آسیاب E65S از استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند و با قطر ۶۵ میلی‌متر، توانایی تولید پودر قهوه‌ای یکنواخت و منسجم را دارند. یکنواختی آسیاب تأثیر مستقیمی بر کیفیت استخراج قهوه دارد و در نتیجه به بهبود طعم نهایی اسپرسو کمک می‌کند.

۲. سرعت قابل توجه در آسیاب کردن

این دستگاه قادر است بین ۴ تا ۷ گرم قهوه در ثانیه آسیاب کند، که آن را برای محیط‌هایی با حجم بالای سفارش اسپرسو به گزینه‌ای ایده‌آل تبدیل می‌کند. عملکرد سریع، به کاهش زمان آماده‌سازی و افزایش بهره‌وری کمک می‌کند.

۳. تنظیم زمان برای کنترل دقیق دوز

در آسیاب E65S، می‌توانید خروجی قهوه را بر اساس زمان (تایمر) تنظیم کنید. این ویژگی باعث می‌شود باریستا بتواند به‌صورت دقیق دوز قهوه را برای هر نوشیدنی تنظیم کرده و خروجی پایدار و قابل تکراری داشته باشد.

۴. فن خنک‌کننده برای ثبات عملکرد

آسیاب‌های حرفه‌ای در استفاده‌ی مداوم ممکن است دچار افزایش دما شوند که بر کیفیت قهوه تأثیر منفی می‌گذارد. اما با وجود فن خنک‌کننده الکترونیکی در E65S، گرما کنترل شده و از تأثیر منفی آن بر طعم قهوه جلوگیری می‌شود.

۵. موتور کم‌صدا با عملکردی بی‌نقص

یکی از نقاط قوت اصلی این مدل، موتور کم‌صدای آن است. این ویژگی به ویژه در محیط‌های آرام و حرفه‌ای مانند کافی‌شاپ‌های مدرن یا هتل‌های لوکس اهمیت دارد. در کنار کم‌صدا بودن، موتور از قدرت بالایی برخوردار است و برای ساعات کاری طولانی طراحی شده است.

۶. تنظیم میکرومتریک برای دقت بالا

قابلیت تنظیم میکرومتریک پیوسته، امکان تنظیم بسیار دقیق درجه آسیاب را فراهم می‌کند. این ویژگی برای دستیابی به بالاترین کیفیت عصاره‌گیری از قهوه، بسیار حیاتی است و به باریستا اجازه می‌دهد آسیاب را با توجه به نوع قهوه و دمای محیط تنظیم کند.

۷. نگه‌دارنده پرتافیلتر برای کاربری راحت‌تر

آسیاب E65S مجهز به پایه نگه‌دارنده پرتافیلتر است که استفاده از آن را آسان‌تر کرده و امکان آسیاب بدون دخالت دست را فراهم می‌آورد. این ویژگی علاوه بر افزایش سرعت، راحتی کار باریستا را نیز به‌طرز چشمگیری بالا می‌برد.

کاربردهای آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E65S

برای کافی‌شاپ‌ها و اسپرسو بارهای پرتردد

با توجه به سرعت بالا، دقت تنظیم و عملکرد بدون نویز، این آسیاب برای کافی‌شاپ‌هایی که حجم بالایی از اسپرسو سرو می‌کنند، بسیار مناسب است.

در مسابقات و آموزش‌های باریستا

قابلیت تنظیم دقیق آسیاب، همراه با دقت بالا در دوزدهی و یکنواختی پودر، آن را به انتخابی حرفه‌ای برای مسابقات باریستا یا آموزشگاه‌های قهوه تبدیل کرده است.

در فضاهای حرفه‌ای و مدرن

موتور بی‌صدا و طراحی ظاهری زیبا، آن را برای فضاهای لوکس، کافه‌های مدرن، رستوران‌ها و هتل‌ها کاملاً مناسب می‌سازد.

مقایسه آسیاب E65S با سایر مدل‌ها

مقایسه با مدل E65S GBW

مدل GBW مجهز به سیستم توزین خودکار (Grind-by-Weight) است که دوز قهوه را بر اساس وزن دقیق تنظیم می‌کند. اگرچه E65S فاقد این ویژگی است، اما به دلیل سادگی، قیمت پایین‌تر و قابلیت تنظیم زمانی، همچنان انتخابی مقرون‌به‌صرفه و حرفه‌ای باقی می‌ماند.

مقایسه با مدل E80S

آسیاب E80S با تیغه‌های ۸۰ میلی‌متری و موتور قوی‌تر برای حجم کاری بسیار بالا طراحی شده است. در حالی که E65S برای کافه‌هایی با حجم متوسط تا بالا، اندازه مناسب‌تر و قیمت بهینه‌تری دارد.

چرا آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E65S را انتخاب کنیم؟

• برند آلمانی Mahlkonig با شهرت جهانی در صنعت قهوه

• طراحی کاربرپسند و ارگونومیک برای استفاده روزانه

• سرعت آسیاب مناسب با دقت قابل‌تنظیم برای اسپرسوهای تخصصی

• عملکرد پایدار، کم‌صدا و قابل اعتماد برای باریستاهای حرفه‌ای

• قیمت منطقی نسبت به ویژگی‌ها و تکنولوژی ارائه‌شده

لینک‌دهی داخلی و منابع معتبر خارجی

برای مشاهده سایر آسیاب‌های قهوه در بازرگانی بن کافی کلیک کنید.
برای اطلاعات بیشتر درباره این دستگاه می‌توانید به وب‌سایت رسمی Mahlkonig مراجعه نمایید.

جمع بندی

اگر به‌دنبال آسیاب قهوه‌ای هستید که ترکیبی از سرعت، دقت و سکوت را در کنار طراحی حرفه‌ای ارائه دهد، Mahlkonig E65S انتخابی ایده‌آل برای شماست.
🔗 همین حالا برای مشاوره، بررسی مشخصات و خرید این محصول حرفه‌ای با کارشناسان فروش ارتباط برقرار کنید و تجربه‌ای جدید از تجهیزات صنعتی را در کافه یا رستوران خود رقم بزنید.