در کباب پز تابشی چند منظوره (سالامندر) سینی کباب ها زیر مشعل تابشی دستگاه قرار گرفته و حرارت بطور یکنواخت از بالا بر روی کباب ها تابیده می شود. از آنجا که روغن بر روی مشعل نمی ریزد دود و بخارات سمی تولید نشده و کباب سالم خواهد بود. مکانیزم دستگاه بصورتی است که سینی محل قرار گیری کباب ها بر روی کالسکه ریلی قابلیت جابجای داشته و پس از قرار گیری سیخ های کباب ، سینی بهمراه کباب ها زیر مشعل قرار می گیرد. ارتفاع سینی قابل تنظیم بوده که پخت انواع کباب، جوجه، ماهی، همبرگر، پیتزا و استیک را مهیا می نماید.

مزایا :

کباب آبدار و مغز پخت مورد پسند مشتری

پخت بدون دود و سالم کباب

سرعت بالای پخت کباب

قابلیت پخت انواع کباب

مصرف کم گاز کباب پز تابشی ریلی

سادگی کار با کباب پز تابشی ریلی و عدم نیاز به آشپز ماهر

حفظ سلامتی اپراتور کباب پز تابشی