اسپرسوساز جیمبالی نیمه اتوماتیک مدل M27 دستگاهی ساخت ایتالیا با بدنه ای از جنس استیل ضد زنگ و آلومینیوم و توان مصرفی 4250 تا 5000 وات می باشد. این ماشین اسپرسو دارای 2 گروپ، دو لوله متغیر برای خروج بخار استاندارد و یک شیر خروجی آب داغ است. همچنین بر روی بدنه دستگاه یک نمایشگر فشار برای پمپ و بویلر قرار گرفته است. گنجایش مخزن جوش اسپرسو جیمبالی 11 لیتر در نظر گرفته شده است که مناسب برای کافی شاپ ها و کافه ها می باشد.