اره استخوان بر و دستگاه برش گوشت KT 360 یکی از دستگاه‌های برش گوشت و استخوان است که در کارخانجات، شیلات و مراکز پخش مواد پروتئینی مورد استفاده قرار می‌گیرد تولید استخوان بر KT توسط کشور فنلاند صورت گرفته است و از کیفیت بالایی برخوردار می‌باشد تمامی قطعات به کار رفته در ساخت این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ بوده و بر اساس بهترین کیفیت و به‌روزترین تکنولوژی روز دنیا ساخته شده است. قدرت موتور دستگاه برابر 4/2 اسب بخار (8/1 کیلووات) بوده و قادر است مواد زیادی را با دو سرعت 16 میلی‌متر بر ثانیه با دور کند و 21 میلی‌متر در ثانیه با دور تند برش دهد ارتفاع فک اره استخوان‌بر معرفی شده حداکثر 33 و حداقل 22 سانتی‌متر می‌باشد.