دستگاه‌های اسپرسوساز آسکاسو با کیفیت بالا و کارایی فوق‌العاده بیش از شش دهه است که فرایند پیشرفت و موفقیت را طی می‌کنند. داستان این برند از دل کوه‌های اوئسکا (Huesca) در اسپانیا آغاز می‌شود و با تلاشی بی وقفه به برندی شناخته شده در سطح صنعت جهانی قهوه تبدیل شده است. مؤسس این برند فردی به نام ژسوس آسکاسو (Jesús Ascaso) است که در سال 1950 در یک شرکت تخصصی مربوط به آبکاری کروم دستگاه‌های اسپرسوساز مشغول به کار شد و با تلاش و پشتکاری مثال‌زدنی در این صنعت ارتقا یافت. با ورود خوزه لوییس آسکاسو (JL Ascaso) به شرکت، او دیدگاهی با خود به همراه برد که فراتر از تولید قطعات بود. او می‌خواست دستگاه‌های اسپرسوساز پرقدرتی تولید کند که بر پشتوانه تخصص فنی سال‌ها کار شرکت استوار باشند. در سال 2000 این برند گامی جسورانه برداشت و رسماً به دنیای تولید دستگاه‌های اسپرسوساز وارد شد و اولین خطوط تولید دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی و تجاری را راه‌اندازی کرد.